"Spaghetti alla Trapanese是来自特拉帕尼的西西里宝石，以生番茄、粗磨杏仁、大蒜、罗勒和辣椒片的无煮酱汁类似 pesto。这种无需烹饪的酱汁在几分钟内融合坚果般的清新风味，与 al dente意大利面拌匀，制作出一道轻松的地中海美食。可选凤尾鱼增添 umami深度。"
🥗 食材 (11 种)
做法 5 步骤
- 1
在食物处理器中将杏仁打成粗粒，然后取出备用。
- 2
在同一食物处理器中，加入洋葱、大蒜瓣、番茄、罗勒、辣椒片和凤尾鱼（如果使用）。脉冲至细碎。
- 3
将所有材料，包括杏仁，转移到平底锅中加入橄榄油。中火煮至酱汁变稠。调味盐和胡椒。
- 4
同时，在盐水中煮意大利面至 al dente。沥干后与酱汁和磨碎帕玛森拌匀。
- 5
点缀额外罗勒叶，上桌时可加更多帕玛森。
+50经验值！