"牧羊人派（Shepherd's Pie），用牛肉时也称农舍派，是经典的英国慰藉美食。层层叠加调味肉馅和蔬菜，上覆奶油土豆泥，烤至金黄酥脆。这道丰盛菜肴完美适合寒冷夜晚的家庭晚餐。"
🥗 食材 (18 种)
做法 4 步骤
- 1
在盐水中煮土豆至软。沥干后加黄油和少许牛奶或奶油捣成泥。如需加盐，并加白胡椒调味。
- 2
土豆煮时，在平底锅加热足够橄榄油，将肉馅炒至金黄。加入洋葱、大蒜和其余蔬菜，翻炒几分钟。
- 3
加入稀释番茄酱、罐装番茄、伍斯特酱和调味料。小火炖至液体蒸发。
- 4
同时，预热烤箱至180°C。将肉馅移入耐热盘，铺上土豆泥，用叉子轻划表面。烤至表面金黄酥脆。
+50经验值！