"Shakshuka，也称为Chakchouka，是一种充满活力的突尼斯炖菜，由甜椒、西红柿、洋葱和芳香香料制成。这个无蛋版本突显了彩色甜椒在浓郁的哈里萨辣番茄酱中慢炖的甜美。作为配菜或轻食主菜，多功能性强，配脆面包适合任何一餐。"
🥗 食材 (10 种)
做法 3 步骤
- 1
在中火下在平底锅或炒锅中加热橄榄油。加入洋葱炒至浅褐色，然后加入甜椒，最后加入压碎的大蒜。
- 2
蔬菜变软后，加入西红柿、哈里萨或辣椒、香料和百里香。搅拌均匀，小火炖至汁水蒸发。
- 3
最后，搅拌入 1 汤匙橄榄油（可选），尝味并调整调味。如需，可在此阶段打入鸡蛋，继续煮至蛋熟度合意。
+50经验值！