Name: 生胡萝卜沙拉
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 3 或 4 根大胡萝卜，洗净、去皮并磨碎; 2 汤匙苹果醋或其他白醋; 2 汤匙蜂蜜; 3 或 4 汤匙橄榄油; 盐和黑胡椒，随味; 一把葡萄干和核桃（可选）

"这款经典法国生胡萝卜沙拉，又称“carottes râpées”，以新鲜磨碎的胡萝卜拌入简单的蜂蜜醋酱，带来清新爆棚的口感。可选的核桃和葡萄干增添美味的脆感和甜味。准备快速，完美作为开胃小菜或配菜。"

🥗 食材 (6 种)

3 或 4 根大胡萝卜，洗净、去皮并磨碎
2 汤匙苹果醋或其他白醋
2 汤匙蜂蜜
3 或 4 汤匙橄榄油
盐和黑胡椒，随味
一把葡萄干和核桃（可选）

做法 3 步骤

1

洗净去皮后，用粗孔磨碎胡萝卜。搁置一边。
2

准备醋酱：将醋、橄榄油和蜂蜜搅打均匀。调味。
3

将醋酱与磨碎胡萝卜拌匀。调味后移至盘中。冷藏片刻，然后撒上核桃和葡萄干即可上桌，如使用。

+50经验值！

🥗 食材 (6 种)

做法 3 步骤

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