"发现博洛尼亚的正宗风味，这款经典Ragù alla Bolognese是一款浓郁丰盛的肉酱，慢炖至完美。使用细碎的soffritto、牛肉末和西红柿制成，是终极慰藉美食。与您喜欢的意大利面搭配，完美家庭晚餐。"
🥗 食材 (13 种)
做法 4 步骤
- 1
中火加热平底锅，加入橄榄油，炒牛肉末至微金黄。搁置一边。
- 2
在同一锅中，加入细丁洋葱、芹菜、胡萝卜和大蒜。将这些食材一起烹饪称为soffritto；它是许多意大利酱料和炖菜的基础。
- 3
加入罐装西红柿、番茄酱、红酒和香草。放回炒好的肉，调味盐和胡椒，低火慢炖至酱汁变稠。
- 4
上菜时，与选定的意大利面拌匀，撒上磨碎帕玛森奶酪和新鲜罗勒。
+50经验值！