"这款菠菜乳蛋饼深受所有年龄层喜爱，酥脆的短皮酥包裹着枯萎菠菜、羊奶酪和 Gruyère 奶油馅。肉豆蔻增添一丝温暖的香气，不可抗拒。适合早午餐、午餐或晚餐。"
🥗 食材 (11 种)
做法 4 步骤
- 1
预热烤箱。用短皮酥铺满乳蛋饼或派盘。修剪多余部分，捏紧边缘，盖上烘焙纸，加入干豆压住（防止鼓起），盲烤 10-15 分钟。此步骤确保底部充分烘烤。
- 2
在锅中用少许水焯菠菜 2-3 分钟，然后转入沥水器。挤出多余水分备用。
- 3
在煎锅中融化黄油，加入蒜和洋葱炒至浅金黄。加入菠菜再炒 2 分钟。
- 4
在碗中打散鸡蛋，加入双重奶油、磨碎奶酪和菠菜混合。调味以肉豆蔻、白胡椒和盐（羊奶酪已咸，用盐适量）。拌匀，倒入皮酥中，烤约 45 分钟或至馅料凝固。
+50经验值！