"带您的味蕾去希腊旅行，这个蘑菇斯蒂法多是经典斯蒂法多炖菜的纯素版本，用丰盛的蘑菇代替肉类炖煮在浓郁的番茄酱中。加入芳香的肉桂、多种香料、牛至和酸涩的巴萨米克醋，简单易做却风味十足。可作为主菜配米饭、开胃菜配吐司或多功能配菜享用。"
🥗 食材 (17 种)
做法 3 步骤
- 1
在中火加热锅中橄榄油，然后加入洋葱略微煎金黄。接着加入大蒜和韭菜，然后蘑菇。在大火快速翻炒几分钟。
- 2
将酒倒在略微上色的蘑菇上，继续煮至酒部分蒸发。如果不用酒，加一小泼水。加入剩余食材（除欧芹），拌匀，然后小火继续煮约30分钟，不时搅拌。尝味并调整调味。
- 3
当大部分液体被吸收时离火，加入欧芹拌匀。现在即可上桌，可热食或室温食用。
+50经验值！