"Linguine alla Puttanesca，或称“妓女酱”，是意大利经典辣味意面，源于简单与大胆风味。咸橄榄、酸豆、凤尾鱼、大蒜、辣椒和番茄，快速用储藏室食材制作，带来强烈地中海冲击。"
🥗 食材 (10 种)
做法 3 步骤
- 1
中高火在平底锅加热橄榄油。加入大蒜和凤尾鱼，搅拌至凤尾鱼融化、大蒜微金。加入番茄煮几分钟，然后拌入酸豆、辣椒和橄榄。调盐（若需）和胡椒。转小火轻炖约5分钟。
- 2
同时，在沸腾盐水中煮linguine至al dente。用夹子直接转移意面至锅中酱汁，不沥干。加入切碎欧芹，彻底搅拌，淋额外橄榄油，拌匀上桌。
- 3
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