"Frijoles a la Mexicana，或墨西哥品托豆，是一道丰盛的素食炖菜，充满了新鲜彩椒、洋葱、大蒜、辣椒和香料的鲜活风味。富含蛋白质和纤维，低脂菜肴是完美的肉类替代品。热腾腾地配玉米饼片、脆面包或鳄梨沙拉享用。"
🥗 食材 (13 种)
做法 4 步骤
- 1
沥干并冲洗浸泡豆子，然后放入锅中加冷水（无盐！）和2片月桂叶，煮至嫩但不烂。煮好后沥干但保留部分煮液。
- 2
中火加热橄榄油炒洋葱至金黄。然后加蒜和辣椒。搅拌1分钟，再加芹菜和彩椒。再炒5分钟。
- 3
加入罐装去皮番茄、所有调味料、煮好的豆子和部分保留煮液。拌匀，小火煮至形成厚酱汁包裹豆子。尝味调整调味。
- 4
热食配玉米饼片或脆面包。搭配鳄梨片绿沙拉。
+50经验值！