"这款丝滑的棕色蘑菇汤充满了栗子蘑菇和芳香干牛肝菌的泥土鲜味。少许姜黄增添了鲜艳色彩和健康益处，而奶油则营造出奢华口感。完美作为任何季节的舒适开胃汤。"
🥗 食材 (14 种)
做法 4 步骤
- 1
先将干牛肝菌浸泡在温水中复水。在大锅中火加热橄榄油，加入切块的洋葱、大蒜、韭菜、芹菜、土豆和栗子蘑菇。
- 2
翻炒几分钟，然后加入浸泡切块的牛肝菌及其部分浸泡水。避免加入所有浸泡水，以防底部有沙子或杂质。
- 3
加入4或5杯水、月桂叶、姜黄、白胡椒和适量盐。盖上锅盖，转小火炖约1小时。
- 4
加入双份奶油，用手持搅拌机打成光滑奶油状。再炖2分钟。以额外奶油漩涡装饰上桌。
+50经验值！