"比戈斯，波兰标志性猎人炖菜，以新鲜白菜、烟熏培根丁、波兰大蒜香肠、胡萝卜、苹果和蘑菇层层风味，慢炖至完美。这种简化版捕捉了传统甜酸精髓，轻松在家制作。搭配土豆泥或炒土豆，享用丰盛温暖的一餐。"
🥗 食材 (13 种)
做法 5 步骤
- 1
将白菜切成粗片，包括菜梗。剥皮切片洋葱、大蒜、胡萝卜和苹果。
- 2
将干牛肝菌浸泡在热水里和/或切片新鲜蘑菇（如果使用）。
- 3
在锅中加热一些橄榄油，炒培根丁，然后洋葱和大蒜，接着蘑菇、胡萝卜、苹果、白菜、番茄酱、香料和月桂叶。
- 4
加入约1杯高汤或水，小火炖煮。在一半时间加入香肠（整根或切片）。结束前几分钟加入糖和醋，调出完美甜酸味。液体大多蒸发即熟。
- 5
搭配土豆泥或炒土豆上桌。
+50经验值！