"Prepare estes vibrantes macarrões de abobrinha espiralizados em minutos para um acompanhamento fresco e saudável repleto de sabor. Refogados com alho, hortelã, cúrcuma e sementes de gergelim torradas, oferecem a crocância perfeita al dente. Um toque vegano simples no macarrão que impressiona."
🥗 Ingredientes (8 itens)
Modo de preparo 3 Passos
- 1
Lave e seque as abobrinhas, depois espiralize ou corte à mão em fios finos.
- 2
Numa wok em fogo médio, refogue os fios com o azeite, alho amassado e hortelã seca. Tempere com sal e pimenta, e cozinhe por 2–3 minutos até ficarem al dente com leve crocância. Perdem o apelo se ficarem moles!
- 3
Retire do fogo, adicione um espremer de suco de limão, misture bem e polvilhe com sementes de gergelim torradas. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
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