"Fatayer de espinafre são pastéis salgados libaneses icônicos: triângulos crocantes e dourados recheados com espinafre murchado, cebola, sumac, limão e especiarias quentes. Estes pastéis veganos são um essencial do mezze levantino, cheios de sabores ácidos e herbáceos em cada mordida."
🥗 Ingredientes (7 itens)
Modo de preparo 4 Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre as assadeiras com papel manteiga. Numa tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Prove e ajuste o tempero, depois reserve.
- 2
Divida a massa ao meio, abra cada metade fina e corte círculos com cortador ou copo grande.
- 3
Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio no centro de cada círculo, depois una as bordas para formar um triângulo.
- 4
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, até dourar bem. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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