"Descubra o sabor defumado de pimentos grelhados nesta salada portuguesa simples. Pelados e fatiados, temperados com fatias finas de alho, azeite extra virgem, sal e pimenta para um acompanhamento vibrante e saudável. Perfeito como tapa ou com qualquer refeição."
🥗 Ingredientes (4 itens)
Modo de preparo 5 Passos
- 1
Lave os pimentos, seque-os, depois corte ao meio para remover o pedúnculo e as sementes.
- 2
Forre um prato com papel de alumínio, coloque os pimentos com a pele para cima e grelhe até cozidos e a pele tostada.
- 3
Retire do grelhador e cubra os pimentos quentes com película plástica. Deixe abafados por 10 a 15 minutos; isso cria vapor e facilita remover a pele.
- 4
Após pelados, corte os pimentos em tiras finas, tempere com sal e pimenta, depois cubra com fatias de alho e azeite.
- 5
Sirva à temperatura ambiente.
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