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Close-up de geleia de pétalas de rosa magenta escura brilhante num frasco de vidro transparente sobre superfície de madeira, com fragmentos de pétalas visíveis e brilho subtil.
LibanĂȘs Vegano

Geleia de PĂ©talas de Rosa đŸ„€

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"Delicie-se com as notas florais encantadoras da geleia caseira de pĂ©talas de rosa, uma delĂ­cia libanesa apreciada. Esta receita simples transforma pĂ©talas de rosa frescas e fragrantes numa conserva brilhante e aromĂĄtica usando apenas açĂșcar, sumo de limĂŁo e ĂĄgua de rosas. Perfeita para barrar em scones, rechear pastĂ©is ou acompanhar tĂĄbuas de queijos."

đŸ„— Ingredientes (5 itens)

Modo de preparo 3 Passos

  1. 1

    Esta geleia é simples de fazer. Comece lavando as pétalas, depois escorra-as num coador. Se usar pétalas de rosa silvestre, verifique insetos ao lavar.

  2. 2

    Em seguida, misture bem as pĂ©talas com o açĂșcar, depois deixe a mistura repousar por algumas horas ou, idealmente, durante a noite.

  3. 3

    Ferva a ĂĄgua numa panela em fogo mĂ©dio-alto. Adicione a mistura de pĂ©talas de rosa e o sumo de limĂŁo. Mexa atĂ© o açĂșcar dissolver, depois reduza o fogo e cozinhe em lume brando atĂ© engrossar a geleia, cerca de 30 minutos. Adicione a ĂĄgua de rosas mesmo antes de desligar. Transfira para frascos esterilizados. ApĂłs arrefecer, guarde de preferĂȘncia no frigorĂ­fico.

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