"Descubra os sabores autênticos do Líbano com este simples prato de frango assado com batatas. Coxas de frango temperadas assam sobre fatias finas de batata, depois banhadas em molho de limão e alho vibrante para ternura e acidez imbatíveis. Uma refeição familiar substancial pronta em menos de uma hora."
🥗 Ingredientes (9 itens)
Modo de preparo 2 Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Cubra as rodelas de batata com 2 colheres de sopa de azeite e uma pitada de sal, depois coloque-as numa assadeira. Num tigela, misture as especiarias, o pó de alho, o tomilho e mais sal com mais 2 colheres de sopa de azeite. Esfregue as coxas de frango com esta mistura, depois coloque-as por cima das batatas. Asse por cerca de 50 minutos, sem cobrir.
- 2
Enquanto isso, noutra tigela, misture o alho amassado, o suco de limão, um pouco de sal e um fio de água, depois reserve. Assim que o frango e as batatas estiverem cozidos e dourados, regue com esta mistura de alho e asse por mais 10 minutos.
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