"Este prato clássico de arroz libanês apresenta arroz basmati fofo cozido com vermicelli frito crocante, proporcionando um aroma e sabor a nozes viciante. Deixe o arroz de molho previamente para textura perfeita, pronto em apenas 30 minutos. Acompanhamento essencial para refeições do Médio Oriente."
🥗 Ingredientes (5 itens)
Modo de preparo
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Escorra o arroz embebido. Aqueça a manteiga e/ou o azeite numa panela em lume médio-alto, depois adicione o vermicelli partido. Mexa para cobrir e continue mexendo até ficar dourado. Adicione o arroz, a água e o sal. Ferva, depois reduza imediatamente o lume ao mínimo, tape e cozinhe até a água ser absorvida. Solte com um garfo e deixe repousar 5 minutos antes de servir.
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