"Este clássico libanês combina arroz branco fofo com favas verdes tenras, infundido com cominho, açafrão e pimenta branca para um prato vegetariano vibrante. Fácil de preparar em dias sem carne, é substancial como prato principal ou perfeito com iogurte e salada verde."
🥗 Ingredientes (11 itens)
Modo de preparo 3 Passos
- 1
Numa panela, frite a cebola até dourar. Adicione depois o alho, as favas, o arroz e as especiarias. Refogue por alguns minutos até o arroz ficar translúcido.
- 2
Adicione 2 chávenas de água e o cubo de caldo. Cozinhe em lume brando até o arroz estar cozido. Ajuste o tempero antes de toda a água ser absorvida.
- 3
Sirva com iogurte e/ou salada verde, se desejar.
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