"Eleve os superalimentos com Quisotto, um prato estilo risoto criativo com quinoa noz, couve terrosa, pimentão vermelho vibrante e especiarias quentes como cúrcuma e coentro. Esta receita rápida oferece sabores intensos e nutrição saudável em menos de 45 minutos. Perfeito como prato principal ou acompanhamento."
🥗 Ingredientes (11 itens)
Modo de preparo 4 Passos
- 1
Lave a quinoa, depois adicione-a a uma panela com 2 xícaras de água e 1 colher de chá rasa de sal (ou caldo de legumes). Cozinhe em fogo baixo até ficar cozida. Não cozinhe demais ou ficará pastosa. Reserve para esfriar.
- 2
Coloque o alho, cebola, pimentão e pimenta no processador de alimentos. Processe até picar finamente, transfira para uma frigideira com o azeite e as especiarias. Frite em fogo médio.
- 3
Enquanto isso, coloque a couve lavada e seca no processador e processe até picar finamente. Adicione à frigideira com os outros ingredientes e refogue por alguns minutos até cozinhar.
- 4
Finalmente, adicione a quinoa cozida à frigideira e misture tudo. Tempere a gosto e sirva.
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