"Esta simples Mistura de Batata e Espinafre combina batatas cozidas tenras com folhas de espinafre baby frescas, amassadas com alho, azeite, sal e pimenta branca para um acompanhamento cremoso e saboroso. É uma forma inteligente de esconder vegetais verdes nas refeições para os difíceis que adoram vegetais mas não folhas. Sirva quente ou em temperatura ambiente com um fio extra de azeite."
🥗 Ingredientes (5 itens)
Modo de preparo 3 Passos
- 1
Ferva as batatas em água salgada até ficarem macias o suficiente para amassar. Antes de desligar o fogo, adicione o espinafre e cozinhe com as batatas por cerca de 5 minutos, depois escorra e transfira para uma tigela.
- 2
Enquanto ainda quente, adicione imediatamente o azeite, alho e temperos, depois amasse bem até ficar cremoso e bem misturado.
- 3
Sirva quente ou em temperatura ambiente, com um fio extra de azeite.
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