"Os palmiers são pastéis franceses clássicos, também conhecidos como orelhas de elefante, feitos de massa folhada enrolada em açúcar e assados até ficarem crocantes e caramelizados. Esta receita fácil rende biscoitos elegantes em forma de coração perfeitos para o chá ou como doce."
🥗 Ingredientes (3 itens)
Modo de preparo 4 Passos
- 1
Sobre papel manteiga, pincele a manteiga derretida por toda a folha de massa folhada em ambos os lados.
- 2
Polvilhe o açúcar caster por toda a folha de massa folhada em ambos os lados. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3
Dobre a massa dos lados opostos até que ambos os lados se encontrem no meio. Pressione levemente os lados e corte em pedaços de aproximadamente 1/2 polegada.
- 4
Coloque os pedaços com o corte para cima, a poucos centímetros de distância, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Antes de assar, pressione suavemente os pedaços cortados.
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