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Pimentos de Padrón verdes ampados com manchas castanhas tostadas e peles lustrosas, empilhados numa travessa metálica escura, pedúnculos intactos e reluzentes de óleo.

Pimentos de Padrón

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👥 2 porções

"Descubra o encanto dos pimentos de Padrón, pequenas joias espanholas maioritariamente suaves mas com surpresa picante rara—um em dez, dizem. Ampolas na grelha ou fritos crocantes, são a estrela fácil das tapas com sabor fumado. Saudáveis, veganos e viciantes!"

🥗 Ingredientes (4 itens)

Modo de preparo 3 Passos

  1. 1

    Alternativa, para fritar superficialmente, aqueça o azeite numa frigideira em lume forte, junte os pimentos temperados e cozinhe até a pele ampolá e corar.

  2. 2

    Nota: A melhor forma de comer é mordendo segurando pelo pedúnculo. Mantenha os pedúnculos!

  3. 3

    Nota: A melhor forma de comer é mordendo segurando pelo pedúnculo. Mantenha os pedúnculos!

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