"Descubra os sabores reconfortantes do Yakhnet Loubieh libanês, um ragu hearty de cordeiro tenro e feijão verde vibrante cozido em fogo baixo em molho de tomate temperado. Especiarias quentes como canela, pimenta-da-jamaica e cúrcuma infundem cada mordida com charme médio-oriental autêntico. Perfeito para um jantar familiar aconchegante, sirva com arroz fofo."
🥗 Ingredientes (10 itens)
Modo de preparo 3 Passos
- 1
Refogue a carne no azeite até ficar levemente dourada, depois adicione a cebola picada. Quando a cebola estiver translúcida, adicione o alho e as especiarias, seguidas da pasta de tomate. Misture bem todos os ingredientes, depois adicione 1 copo de água.
- 2
Cozinhe em fogo muito baixo até a carne ficar tenra.
- 3
Quando a carne estiver quase tenra, adicione o feijão e o sal, depois cozinhe até o feijão estar cozido e o molho de tomate engrossar.
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