"Descubra os sabores robustos de Espanha nesta tapa clássica: grão-de-bico tenro cozinhado com chouriço picante, especiarias aromáticas e um salpico de vinho branco. Guarnecido com ovos cozidos em quartos e salsa fresca, é um prato substancial perfeito para partilhar. Simples mas autêntico, capta a essência da cozinha espanhola caseira."
🥗 Ingredientes (12 itens)
Modo de preparo 2 Passos
- 1
Aqueça o azeite numa panela em lume médio. Frite primeiro a cebola e o alho, depois adicione os pedaços de chouriço, pimentón, cominhos, pasta de tomate e grão-de-bico, mexendo bem antes de adicionar o salpico de vinho branco. Continue a fritar suavemente por mais alguns minutos, depois adicione a água. Misture bem para combinar e termine a cozedura. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 2
Guarneça com ovos cozidos em quartos e coentros picados. Sirva quente com pão crocante.
+50 XP ganhos!