"Eleve sobras do dia a dia em um prato de Cuscuz Frito delicioso, reminiscente do arroz frito clássico, mas com grãos de cuscuz fofinhos. Cheio de pimentões coloridos, ervilhas verdes, milho, favas e especiarias aromáticas como gengibre, alho e cúrcuma, é um refogado vegano rápido pronto em minutos."
🥗 Ingredientes (11 itens)
Modo de preparo
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Aqueça uma wok em fogo médio-alto com os óleos vegetal e de gergelim. Assim que quente, adicione os pimentões, ervilhas, milho, favas, alho e gengibre. Mexa para combinar, depois adicione as especiarias e o molho de soja. Refogue até que os vegetais estejam cozidos mas ainda crocantes. Adicione o cuscuz, misture bem e refogue por mais um minuto. Prove e ajuste o tempero se necessário. Sirva quente, coberto com cebolinhas picadas.
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