"Prepare este refogado vibrante e inspirado na Ásia com macarrão de ovo misturado a vegetais crocantes como brócolis, couve-flor, pimentões e pak choi em um molho saboroso de gengibre e alho. É uma forma rápida de usar sobras da geladeira enquanto desfruta de uma refeição saudável repleta das suas cinco porções diárias de vegetais. Personalize com os seus vegetais favoritos para variações infinitas."
🥗 Ingredientes (18 itens)
Modo de preparo 2 Passos
- 1
Aqueça os óleos vegetal e de sésamo em uma wok ou frigideira grande. Adicione o alho e frite até ficar levemente dourado, seguido do gengibre, tiras de pimentão e o resto dos vegetais (exceto as cebolinhas). Refogue em fogo alto por alguns minutos até os vegetais manterem um pouco de crocância.
- 2
Adicione os ingredientes restantes, incluindo as cebolinhas, prove e ajuste o tempero se necessário. Misture com o macarrão cozido, polvilhe com amendoins torrados moídos grosseiramente e sirva.
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