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Garras de caranguejo rachadas numa panela metálica brilhante com salsa verde picada, cebolinhas, rodelas de chili vermelho, pedaços de alho e raspas de limão amarelas, reluzindo com azeite entre cores vibrantes.

Garras de Caranguejo, à Minha Maneira

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👥 2 porções

"Descubra a simples alegria das Garras de Caranguejo, à Minha Maneira – um refogado rápido de garras de caranguejo rachadas infundidas com alho aromático, ervas frescas, raspas de limão e um toque de chili. Este prato de marisco sustentável explode com sabor doce da carne de caranguejo e nutrientes essenciais como proteína e vitamina B12. Perfeito como petisco ou entrada para qualquer reunião."

🥗 Ingredientes (4 itens)

Modo de preparo 2 Passos

  1. 1

    Quebre as garras com um martelo, quebra-nozes ou o dorso de uma faca de açougueiro. Com o último, bata o mais suavemente possível para evitar muitos cacos na carne de caranguejo – não é fácil, mas possível! Assim que quebradas, coloque todas as garras numa frigideira com o azeite e todos os outros ingredientes. Refogue em fogo alto por 10 minutos, mexendo constantemente. Sirva quente ou à temperatura ambiente.

  2. 2

    Cada pessoa retira a sua própria carne de caranguejo com um palito especial, espeto ou algo pontiagudo.

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