"Este prato vegano simples combina espinafres murchas com um molho tarator cremoso e azedo feito de tahini, limão e alho para uma reviravolta fresca em vegetais verdes. Inspirado em sabores levantinos como mutabbal, perfeito como meze, petisco ou acompanhamento. Nutritivo, rápido e irresistivelmente tangy!"
🥗 Ingredientes (2 itens)
Modo de preparo
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Lave as folhas de espinafres e cozinhe no vapor até murcharem. Depois de arrefecidas, esprema a água excedente, depois desfie em pedaços menores. Misture bem com o molho tarator e sirva frio ou à temperatura ambiente, regado com azeite.
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