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Espinafres verdes murchos vibrantes misturados com cebola vermelha picada e polvilhados com sumagre roxo num prato branco, brilhantes com azeite.

Salada de Espinafres Cozida

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👥 2 porções

"Descubra os sabores vibrantes desta Salada de Espinafres Cozida, inspirada na cozinha libanesa. Espinafres murchos refogados com cebola, sumagre e especiarias quentes para um acompanhamento azedo e aromático pronto em minutos. Perfeito para adicionar um verde saudável e saboroso a qualquer refeição."

🥗 Ingredientes (6 itens)

Modo de preparo 2 Passos

  1. 1

    Coloque os espinafres numa wok em fogo alto com um pouco de sal e mexa até murcharem e libertarem a água. Escorra e reserve.

  2. 2

    Na mesma wok, aqueça o azeite, adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Adicione o sumagre, allspice e sal. Incorpore os espinafres murchos, misture bem e refogue por 1 minuto. Ajuste o tempero a gosto e sirva à temperatura ambiente.

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