Name: Frango Agridoce Clássico
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 2 peitos de frango sem pele nem osso, cortados em cubos; 1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho, em cubos; 1 xícara de abacaxi fresco ou enlatado em cubos; 3 colheres de sopa de ketchup de tomate; 1 colher de sopa de gengibre ralado + 1 colher de chá de alho ralado; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo; Um gole de vinagre de arroz (se necessário); 1 colher de sopa de amido de milho misturado com 1 colher de sopa de água fria; 2 colheres de sopa de óleo de colza (canola) + 1 colher de chá de óleo de gergelim; Uma pitada de pimenta branca ou pó de chili; 2 cebolinhas picadas (para guarnecer)

"Desfrute do equilíbrio irresistível entre doce, azedo e salgado neste refogado de frango agridoce clássico. Cubos de frango tenros são selados rapidamente com pimentões vibrantes e abacaxi suculento, cobertos com um molho brilhante feito de ingredientes básicos. Pronto em menos de 30 minutos, é um favorito da comida chinesa para viagem feito em casa."

Modo de preparo 2 Passos

1

Aqueça o óleo no wok, adicione o gengibre e o alho, e frite por 30 segundos. Adicione os cubos de frango e frite rapidamente por 2 minutos para selá-los. Junte os pimentões e pedaços de abacaxi, e frite por mais 2 minutos.
2

Adicione todos os outros ingredientes (exceto as cebolinhas), misture bem, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos. Verifique se o frango está cozido, retire do fogo e prove o molho. Ajuste ao seu gosto (mais açúcar ou vinagre se necessário). Guarneça com cebolinhas picadas e sirva.

Frango Agridoce Clássico

🥗 Ingredientes (12 itens)

Modo de preparo 2 Passos

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