Succotash ao Estilo Cherokee

Name: Succotash ao Estilo Cherokee
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 or 4
Ingredients: 2 chávenas de feijões lima, rins ou pretos, cozidos com antecedência; 2 chávenas de milho cozido; 1 chávena de pimentões em juliana, 3 cores se disponíveis; 1 cebola grande, picada; 3 dentes de alho, finamente picados; 1 tomate fresco, finamente cortado em cubos; 2 ou 3 colheres de sopa de azeite; 2 raminhos de tomilho fresco e 2 hastes de cebolinhas, finamente picados; 1/2 colher de chá de pimenta preta e 1 pitada de pó de chili (opcional); Sal, a gosto

⏱️ 35 min

👥 3 or 4 porções

"Descubra os sabores saudáveis do succotash ao estilo Cherokee, um prato tradicional nativo americano que combina feijões tenros, milho doce e pimentões crocantes. Este ensopado simples e nutritivo é versátil para pratos principais, acompanhamentos ou entradas e prepara-se rapidamente no fogão."

Modo de preparo 2 Passos

1

Aqueça o azeite numa frigideira, adicione o alho e a cebola. Quando a cebola estiver ligeiramente corada, adicione os pimentões e o tomate, seguidos do milho e feijões.
2

Incorpore as ervas e especiarias, misture e refogue em fogo baixo até tudo estar bem cozido e combinado. Sirva quente ou à temperatura ambiente.

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Succotash ao Estilo Cherokee

🥗 Ingredientes (10 itens)

Modo de preparo 2 Passos

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