"Delicie-se com abacate cremoso amassado com ervas frescas, alho e limão, coroado com salmão defumado sedoso sobre pão grelhado crocante. Estas bruschettas elegantes oferecem uma explosão de sabores e texturas frescas em cada mordida. Perfeitas para petiscos, brunch ou refeições leves."
🥗 Ingredientes (7 itens)
Modo de preparo 2 Passos
- 1
Retire a polpa dos abacates, amasse com um garfo e coloque numa tigela. Adicione 1 ou 2 dentes de alho ralados, salsa e cebolinha picadas, sumo de limão, azeite, sal e pimenta. Misture bem para combinar, depois guarde no frigorífico se não servir imediatamente. Noutro recipiente, corte o salmão em pedaços pequenos e tempere com pimenta e um esguicho de limão. Guarde no frigorífico até usar.
- 2
Quando estiver pronto para comer, coloque o purê de abacate temperado em cada bruschetta, depois cubra cada uma com pedaços de salmão. Regue com azeite por cima das bruschettas e sirva.
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