"Este famoso prato tex-mex foi o nº 1 no menu do meu restaurante tex-mex em África. Cheio de especiarias ousadas, carne de vaca tenra e feijões substanciais, é um ensopado reconfortante perfeito para encontros familiares. Sirva com arroz, tortillas ou coberturas favoritas para uma experiência autêntica."
🥗 Ingredientes (11 itens)
Modo de preparo 3 Passos
- 1
Coloque uma panela grande ou frigideira em fogo médio-alto. Adicione o óleo, depois a cebola e o alho. Cozinhe e mexa por alguns minutos, depois adicione a carne picada. Desfaça e frite até ficar bem dourada.
- 2
Adicione os pimentos, aipo e todas as especiarias. Frite brevemente, depois adicione os restantes ingredientes (feijão, tomates, etc.). Cubra, leve a ferver, depois reduza o fogo para baixo. Cozinhe em lume brando por 20-30 minutos até o molho ficar espesso mas húmido. Prove e ajuste o tempero antes de servir.
- 3
Sirva com tortillas, tacos ou arroz simples.
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