"Shakshuka, znana również jako chakchouka, to żywy tunezyjski gulasz z papryki, pomidorów, cebuli i aromatycznych przypraw. Ta wersja bez jajek celebruje słodycz kolorowej papryki duszona w bogatym sosie pomidorowym z harissą. Wszechstronna jako dodatek lub lekkie danie główne, idealna z chrupiącym chlebem do każdego posiłku."
🥗 Składniki (10 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Rozgrzej oliwę na patelni lub woku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż do lekkiego zrumienienia, potem paprykę i na końcu zgnieciony czosnek.
- 2
Gdy warzywa zmiękną, dodaj pomidory, harissę lub chili, przyprawy i tymianek. Wymieszaj i duś, aż soki odparują.
- 3
Na koniec dodaj 1 łyżkę oliwy (opcjonalnie), spróbuj i dostosuj przyprawy. Tutaj możesz rozbić jajka na wierzch i gotuj do pożądanej konsystencji.
+50 XP zdobyte!