"Odkryj autentyczny smak Bolonii z tym klasycznym Ragù alla Bolognese, bogatym i sycącym sosem mięsnym gotowanym powoli do perfekcji. Przygotowany z drobno posiekanym soffritto, mielonym mięsem wołowym i pomidorami, to ostateczne danie komfortowe. Wymieszaj z ulubionym makaronem na włoską kolację rodzinną."
🥗 Składniki (13 składników)
Sposób przygotowania 4 Kroki
- 1
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj oliwę i smaż mielone mięso aż lekko się zrumieni. Odłóż na bok.
- 2
Na tej samej patelni dodaj drobno posiekaną cebulę, seler, marchewkę i czosnek. Gotowanie tych składników razem nazywa się soffritto; to podstawa wielu włoskich sosów i gulaszów.
- 3
Wmieszaj pomidory z puszki, pastę pomidorową, czerwone wino i zioła. Dodaj usmażone mięso, dopraw solą i pieprzem, potem duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
- 4
Przy podaniu wymieszaj z wybranym makaronem i posyp startym parmezanem oraz świeżą bazylią.
+50 XP zdobyte!