"Ta quiche ze szpinakiem zachwyca wszystkie pokolenia, z kruchej ciasta z nadzieniem z zwiędłego szpinaku, fety i Gruyère. Gałka muszkatołowa dodaje subtelnego ciepła aromatycznego, nieodpartego. Idealna na brunch, lunch lub kolację."
🥗 Składniki (11 składników)
Sposób przygotowania 4 Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik. Wylep formę do quiche lub ciasta kruchym ciastem. Odetnij nadmiar, zagnij brzegi, przykryj papierem do pieczenia, dodaj suche fasole do obciążenia (aby nie napęczniało) i piecz na ślepo 10-15 minut. To zapewnia dobre upieczenie dna.
- 2
Zwiędnij szpinak na patelni z odrobiną wody przez 2-3 minuty, potem przełóż na cedzak. Odciskaj nadmiar wody i odstaw.
- 3
Na patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i cebulę i smaż do lekkiego zrumienienia. Dodaj szpinak i smaż jeszcze 2 minuty.
- 4
W misce ubij jajka, dodaj śmietanę kremówkę, starte sery i mieszankę szpinaku. Dopraw gałką muszkatołową, białym pieprzem i solą (oszczędnie, bo feta jest słona). Wymieszaj dobrze, wlej do ciasta i piecz ok. 45 minut lub aż nadzienie stężeje.
+50 XP zdobyte!