"To pocieszające ciasto ziemniaczane z kurczakiem to świeża odmiana shepherd's pie, z delikatnymi kawałkami kurczaka i żywymi warzywami w pikantnym sosie pomidorowym, przykryte kremowym puree ziemniaczanym. Łatwe do przygotowania i pieczenia na złoto, idealne na przytulne obiady rodzinne. Podawaj z świeżą sałatką zieloną na kompletny posiłek."
🥗 Składniki (12 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Po ugotowaniu i odcedzeniu ziemniaków, ugnieć je ze śmietaną kremówką, startym parmezanem, solą i białym pieprzem, odstaw.
- 2
Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj wystarczająco oliwy, by najpierw zeszklić cebulę i czosnek, potem kurczaka w kostkę. Gdy kurczak nie jest już różowy, dodaj warzywa i przyprawy. Smaż 5 minut, potem wlej łyk białego wina. Gotuj kolejne 5 minut, potem wmieszaj pomidory z puszki. Zmniejsz ogień i duś, aż wszystko się ugotuje i płyn z sosu odparuje. Dodaj bazylię, spróbuj i dopraw jeśli potrzeba.
- 3
Do złożenia użyj naczynia żaroodpornego wystarczająco dużego na 2 warstwy puree ziemniaczanego i 1 warstwę mieszanki kurczak-warzywa, jak na zdjęciu. Natłuść naczynie masłem lub oliwą, rozłóż pierwszą warstwę puree, przykryj mieszanką kurczaka, potem drugą warstwę puree (rozprowadź równo). Piecz w 180°C aż do zrumienienia i podawaj z zieleniną lub sałatką.
+50 XP zdobyte!