"Odkryj kojący smak tradycyjnych polskich Kotlete Mielone: soczyste kotleciki z mielonego wieprzowiny obtoczone w chrupiącą bułkę tartą i duszone w bogatym sosie z borowików i cebuli. Ta prosta domowa receptura przywołuje nostalgiczne rodzinne posiłki z prostych składników. Idealnie podawaj z kremowym puree ziemniaczanym i ciepłą sałatką z buraków."
🥗 Składniki (8 składników)
Sposób przygotowania 4 Kroki
- 1
W misce połącz mieloną wieprzowinę z wszystkimi składnikami oprócz bułki tartej. Wyrabiaj aż do połączenia, potem formuj kotleciki (zrobiłam 2 duże i 2 średnie, czyli 4 sztuki). Obtocz każdy w bułce tartej z obu stron, potem schłodź na kilka minut.
- 2
Podczas gdy kotleciki chłódną, odsącz namoczone borowiki i pokrój na mniejsze kawałki. Pokrój cebulę w piórka, posiekaj czosnek; odstaw.
- 3
Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i wlej 2-3 łyżki oliwy. Smaż kotleciki aż do pełnego ugotowania i ładnego zrumienienia. Wyjmij i trzymaj w cieple. Na tej samej patelni wrzuć cebulę, czosnek, grzyby i przyprawy. Smaż aż cebula będzie aromatyczna i lekko zabarwiona. Dodaj kilka kropel wina lub bulionu 1-2 minuty przed końcem. Włóż kotleciki do sosu i podawaj.
- 4
Podawaj z kremowym puree ziemniaczanym i ciepłą sałatką z buraków! 😉😊😋
+50 XP zdobyte!