"Odkryj nieodparte smaki Prowansji z tą klasyczną pissaladière, z słodką karmelizowaną cebulą zwieńczoną słonymi anchois i czarnymi oliwkami na chrupiącym spodzie z ciasta. Często nazywana „francuską pizzą”, ta słona tarta to podstawa kuchni nicejskiej, idealna jako przystawka lub lekkie danie główne. Nasza wersja zawiera nutę pasty pomidorowej dla żywego koloru i subtelnej głębi."
🥗 Składniki (9 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Postaw patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodaj oliwę lub masło (lub mieszankę), następnie cebulę i czosnek. Zmniejsz ogień i gotuj delikatnie, aż cebula będzie bardzo miękka, ale nie zbrązowiała.
- 2
Rozcieńcz 1 czubatą łyżkę pasty pomidorowej w 1 łyżce wody, dodaj do cebuli z ziołami i przyprawami. Dobrze wymieszaj i delikatnie mieszaj, aż masa zgęstnieje do konsystencji gęstego sosu. Odstaw do ostygnięcia. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- 3
Rozsmaruj masę cebulową równomiernie w spodzie ciasta. Ułóż anchois i oliwki dekoracyjnie na wierzchu, posmaruj odrobiną oliwy. Piecz pissaladière w nagrzanym piekarniku około 20 minut.
+50 XP zdobyte!