"Patatas Bravas to uwielbiana hiszpańska tapa z chrupiącymi smażonymi ziemniakami polanymi wędzoną, pikantną sosem pomidorowym. To ikoniczne danie oddaje odważne smaki Hiszpanii i jest idealne do dzielenia się na spotkaniach. Proste w przygotowaniu, ale nieodparcie smaczne."
🥗 Składniki (12 składników)
Sposób przygotowania 5 Kroki
- 1
Gotuj kostki ziemniaków w osolonej wodzie przez 7-8 minut lub aż będą miękkie. Odsącz dobrze, potem smaż na oliwie aż będą chrupiące i złociste. Odłóż na bok.
- 2
W międzyczasie przygotuj sos. Na gorącej patelni dodaj trochę oliwy, cebulę, czosnek i chili, smaż aż cebula zmięknie.
- 3
Dodaj pomidory, pimentón, ocet, sól i pieprz, rozcieńcz mieszanką 2 łyżek wody i skrobi. Gotuj na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje.
- 4
Zmiksuj sos w blenderze lub ręcznym mikserze aż będzie gładki i kremowy.
- 5
Polej sosem smażone ziemniaki, wymieszaj i podawaj posypane pietruszką. Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
+50 XP zdobyte!