"Przenieś swój smak do Grecji z tym Stifado z Grzybami, wegańską wersją klasycznego gulaszu stifado z sycącymi grzybami duszonymi w bogatym sosie pomidorowym. Napełniony aromatyczną cynamonem, przyprawą ziela angielskiego, oregano i kwaśnym octem balsamicznym, jest prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku. Podawaj jako danie główne z ryżem, przystawkę na toście lub wszechstronny dodatek."
🥗 Składniki (17 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu, dodaj cebulę i lekko zrumień. Dodaj czosnek i por, następnie grzyby. Smaż na wysokim ogniu przez kilka minut.
- 2
Polej wino nad lekko zrumienionymi grzybami i gotuj dalej, aż wino częściowo odparuje. Dodaj odrobinę wody, jeśli nie używasz wina. Dodaj pozostałe składniki (oprócz pietruszki), dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez około 30 minut, mieszając od czasu do czasu. Spróbuj i dostosuj przyprawy w razie potrzeby.
- 3
Zdejmij z ognia, gdy większość płynu zostanie wchłonięta, i dodaj pietruszkę. Gotowe do podania, ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
+50 XP zdobyte!