"Linguine alla puttanesca, czyli 'sos kurtyzany', to pikantny klasyk włoski powstały z prostoty i odważnych smaków. Z solonymi oliwkami, kaparami, sardelami, czosnkiem, chili i pomidorami to szybkie danie makaronowe z produktów z spiżarni o intensywnym smaku śródziemnomorskim."
🥗 Składniki (10 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Rozgrzej oliwę na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czosnek i sardele, gotuj mieszając, aż sardele się rozpuszczą, a czosnek lekko zbrązowieje. Dodaj pomidory i gotuj kilka minut, potem wmieszaj kapary, chili i oliwki. Dopraw solą (jeśli potrzeba) i pieprzem. Zmniejsz ogień i duś delikatnie około 5 minut.
- 2
W tym czasie ugotuj linguine w osolonej wrzącej wodzie na al dente. Przenieś makaron bezpośrednio na patelnię z sosem szczypcami, bez odcedzania. Dodaj posiekaną pietruszkę, dokładnie wymieszaj, skrop dodatkową oliwą, wymieszaj i podawaj.
- 3
Sugestia: Podawaj z sałatką z rukoli z parmezanem (przepis dostępny na tej stronie)!
+50 XP zdobyte!