Name: Zapiekanka z Soczewicy i Kiełbasy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 1 szklanka suchej soczewicy, ugotowanej w wodzie do miękkości (ale nie rozgotowanej), potem odsączonej; 1 cebula, posiekana; 1 łodyga selera, posiekana; Kilka liści kapusty, poszatkowanych; 1 marchew, pokrojona w plasterki; 3 ząbki czosnku, drobno posiekane; 2 kiełbaski, pokrojone na mniejsze kawałki; 3 łyżki oliwy z oliwek; 1 kostka bulionu drobiowego ekologicznego rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody; 1/2 łyżeczki każdego: ziele angielskie, kurkuma, oregano, cynamon, pieprz czarny; Kropla sosu Worcestershire (opcjonalnie); Sól, do smaku

"Ta sycąca zapiekanka z soczewicy i kiełbasy łączy delikatną zieloną lub brązową soczewicę z wędzoną kiełbasą kielbasa, chrupiącymi warzywami i rozgrzewającymi przyprawami jak kurkuma i cynamon. To cud w jednej patelni idealny na przytulne kolacje w tygodniu. Komfortowe jedzenie w najprostszej i najsmaczniejszej formie."

Sposób przygotowania

Na patelni na średnio-wysokim ogniu smaż cebulę na oliwie aż lekko się zrumieni. Dodaj czosnek, seler, kapustę i marchew i smaż kilka minut. Następnie dodaj plasterki kiełbaski, rozpuszczony bulion, sos Worcestershire i wszystkie przyprawy. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i duś delikatnie, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut. Dodaj odsączoną soczewicę, wymieszaj i duś jeszcze 5 minut. Spróbuj i dodaj sól jeśli potrzeba. Podawaj na gorąco.

Zapiekanka z Soczewicy i Kiełbasy

🥗 Składniki (12 składników)

Sposób przygotowania

🛒 Lista zakupów