"Hmiss, znany również jako Felfla, to żywa algierska sałatka z wędzonych pieczonych papryk i pomidorów, prostymi przyprawami czosnek, oliwa z oliwek, sól i pieprz. To wegańskie danie jest podstawą podczas iftarów Ramadanu, ale idealne na każdą okazję. Podawaj ciepłą lub zimną z chrupiącym chlebem, by delektować się autentycznymi smakami północnoafrykańskimi."
🥗 Składniki (5 składników)
Sposób przygotowania 2 Kroki
- 1
Przekrój papryki wzdłuż na pół, aby usunąć nasiona i białe żebra, zamiast piec w całości. Umieść pod grillem lub nad otwartym płomieniem, aż skórka będzie dobrze zwęglona. Przenieś do plastikowej torby na kilka minut, aby się zaparowały, ułatwiając obieranie. Obierz pomidory podobnie.
- 2
Grubo posiekaj obraną paprykę i pomidory, umieść w patelni z oliwą, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu przez 1-2 minuty. Podawaj ciepłą lub zimną ze skropieniem oliwy.
+50 XP zdobyte!