"Frijoles a la Mexicana, czyli meksykańska fasola pinto, to pożywne danie wegetariańskie przepełnione żywymi smakami świeżych papryk, cebuli, czosnku, chili i aromatycznych przypraw. Bogate w białko i błonnik, niskotłuszczowe danie jest doskonałym zamiennikiem mięsa. Podawaj na ciepło z chipsami tortilla, chrupiącym chlebem lub świeżą sałatką zieloną z awokado."
🥗 Składniki (13 składników)
Sposób przygotowania 4 Kroki
- 1
Odsącz i opłucz namoczoną fasolę, następnie umieść w garnku z zimną wodą (bez soli!) i 2 liśćmi laurowymi, gotuj aż będzie miękka, ale nie rozgotowana. Gdy będzie gotowa, odsącz, ale zachowaj część płynu z gotowania.
- 2
Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu i smaż cebulę na złoto. Dodaj czosnek i chili. Mieszaj 1 minutę, potem dodaj seler i papryki. Smaż jeszcze 5 minut.
- 3
Dodaj puszkę obranych pomidorów wraz z wszystkimi przyprawami i ugotowaną fasolą plus trochę zarezerwowanego płynu. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu aż powstanie gęsty sos wokół fasoli. Spróbuj i dostosuj przyprawy w razie potrzeby.
- 4
Podawaj ciepłe z chipsami tortilla lub chrupiącym chlebem. Podawaj z sałatką zieloną z plastrami awokado.
+50 XP zdobyte!