"Delektuj się ponadczasową elegancją Crêpes Suzette, delikatnymi francuskimi naleśnikami otulonymi błyszczącym, cytrusowym sosem pomarańczowym. Ta uproszczona wersja pomija flambowanie na rzecz łatwego przygotowania w domu, zachowując klasyczny smak. Idealne na wyrafinowany deser, który zawsze zachwyca."
🥗 Składniki (12 składników)
Sposób przygotowania 4 Kroki
- 1
Połącz wszystkie składniki ciasta na crêpes w misce i ubij na gładko. Alternatywnie użyj blendera. Ciasto musi być płynne.
- 2
Gdy gotowe do smażenia, użyj patelni do crêpes lub dowolnej patelni nieprzywierającej 20-25 cm. Posmaruj olejem (lub roztopionym masłem jeśli wolisz), potem na średnim ogniu wlej dość ciasta by pokryć całe dno cienką warstwą. Smaż kilka sekund, potem podnieś brzeg by sprawdzić czy upieczone, przewróć crêpes i smaż z drugiej strony. Powtarzaj z resztą ciasta aż uzyskasz stos upieczonych crêpes. Crêpes możesz przygotować z wyprzedzeniem, gdyż zostaną podgrzane w sosie przed podaniem.
- 3
Na sos, wlej soki pomarańczowy i mandarynkowy do rondla, potem dodaj resztę składników. Doprowadź do wrzenia, potem zmniejsz ogień i gotuj aż sos zgęstnieje i stanie się syropowaty.
- 4
Wlej gorący sos pomarańczowy na dużą patelnię, potem podgrzej każde crêpes w sosie przed złożeniem w trójkąt. Powtarzaj z pozostałymi crêpes, potem podawaj na półmisku, polane resztą sosu z patelni.
+50 XP zdobyte!