Klasyczny Kurczak na Słodko-Kwaśno

Name: Klasyczny Kurczak na Słodko-Kwaśno
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 2 piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojone w kostkę; 1 papryka zielona i 1 czerwona, pokrojone w kostkę; 1 szklanka świeżego lub z puszki ananasa w kostkę; 3 łyżki ketchupu pomidorowego; 1 łyżka startego imbiru + 1 łyżeczka startego czosnku; 2 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki miodu lub brązowego cukru; Łyk octu ryżowego (jeśli potrzeba); 1 łyżka mąki kukurydzianej zmieszanej z 1 łyżką zimnej wody; 2 łyżki oleju rzepakowego (kanola) + 1 łyżeczka oleju sezamowego; Szczypiorek białego pieprzu lub chili w proszku; 2 cebule dymki, posiekane (do dekoracji)

⏱️ 25 min

👥 2 or 3 porcji

"Ciesz się nieodpartą równowagą smaku słodkiego, kwaśnego i słonego w tym klasycznym stir-fry z kurczaka na słodko-kwaśno. Miękkie kostki kurczaka są szybko podsmażone z żywymi paprykami i soczystym ananasem, obtoczone błyszczącym sosem z podstawowych składników. Gotowe w mniej niż 30 minut, to ulubione danie chińskiego takeaway zrobione w domu."

Sposób przygotowania 2 Kroki

1

Rozgrzej olej w woku, dodaj imbir i czosnek, smaż 30 sekund. Dodaj kostki kurczaka i smaż szybko 2 minuty, by je zrumienić. Wmieszaj papryki i kawałki ananasa, smaż kolejne 2 minuty.
2

Dodaj pozostałe składniki (oprócz cebulek dymki), wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj ok. 10 minut. Sprawdź, czy kurczak jest dopieczony, zdejmij z ognia i spróbuj sosu. Dopraw do smaku (więcej cukru lub octu). Posyp posiekaną dymką i podawaj.

+50 XP zdobyte!

Klasyczny Kurczak na Słodko-Kwaśno

🥗 Składniki (12 składników)

Sposób przygotowania 2 Kroki

🛒 Lista zakupów