"Odkryj ciepłe, kojące smaki tego Curry z Ciecierzycy i Batatów, sycącego wegańskiego gulaszu nasyconego aromatycznymi indyjskimi przyprawami. Miękkie kostki batatów i ciecierzyca duszą się w bogatym sosie pomidorowym, wykończone świeżą kolendrą dla wybuchu świeżości. Idealne na pożywne danie w tygodniu."
🥗 Składniki (12 składników)
Sposób przygotowania 2 Kroki
- 1
Rozgrzej oliwę na dużej patelni i smaż nasiona gorczycy i kuminu przez 1 minutę. Dodaj czosnek, imbir, pieprz i kurkumę i smaż przez kolejną minutę. Dodaj cebulę i chili i smaż, aż cebula zmięknie. Wmieszaj pomidory, ciecierzycę i kostki batata. Dodaj strużkę wody i sól, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż bataty będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
- 2
Przed zdjęciem curry z ognia posyp kolendrą i dobrze wymieszaj. Dopraw w razie potrzeby i podawaj na gorąco z białym ryżem lub indyjskimi chlebami. Aby udoskonalić posiłek, dodaj sałatkę zieloną jako dodatek.
+50 XP zdobyte!