"Odkryj kojące smaki fricasee z kurczaka, klasycznego francuskiego dania, w którym delikatne udka kurczaka są smażone na złoto i duszone w bogatym, kremowym sosie z ziemistymi grzybami, porami, selerem i aromatycznymi ziołami takimi jak tymianek, liść laurowy i nuta cynamonu."
🥗 Składniki (11 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Rozgrzej wystarczającą ilość oliwy z oliwek lub masła w patelni typu wok na średnio-wysokim ogniu, aby zrumienić udka kurczaka. Gdy będą złociste z obu stron, wyjmij je z patelni i odstaw.
- 2
Na tej samej patelni dodaj cebulę, seler, por, grzyby i czosnek. Smaż przez 5 minut, potem włóż z powrotem udka. Wlej wino i bulion kurzy (kostkę rozpuszczoną w wodzie), dodaj wszystkie przyprawy, zioła i sól, a następnie śmietanę. Wymieszaj, aby połączyć, i duś na małym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany, a sos zgęstnieje.
- 3
Podawaj fricasee z puree ziemniaczanym, makaronem, ryżem lub świeżo upieczoną bagietką 🥖, w towarzystwie warzyw lub sałatki na boku.
+50 XP zdobyte!