"Ceviche to żywy meksykański starter, w którym świeży biały filet rybny jest 'gotowany' przez sok z limonki, aż stanie się nieprzezroczysty i delikatny bez ciepła. Wymieszany z pokrojonymi w kostkę pomidorami, plasterkami cebuli, marynowanymi papryczkami serrano i świeżymi ziołami, oferuje orzeźwiający wybuch smaków cytrusowych. Idealny dla miłośników zrównoważonych owoców morza szukających lekkiego, pikantnego dania."
🥗 Składniki (11 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Pokrój filety rybne na małe kostki i włóż do szklanej lub ceramicznej miski.
- 2
Zalej kostki rybne sokiem z limonki lub cytryny, potem schłodź w lodówce na noc lub co najmniej kilka godzin. Mieszaj od czasu do czasu. Ryba jest „gotowana”, gdy kostki staną się nieprzezroczyste. Wylej nadmiar soku z limonki.
- 3
Pokrój cebulę na cienkie piórka, a pomidory na małe kostki, potem dodaj do kostek rybnych z marynowanymi papryczkami serrano i/lub czerwoną chilli, oregano, posiekaną kolendrą lub pietruszką, i dopraw pieprzem i solą.
+50 XP zdobyte!